репетитор информатика программирование ЕГЭ
 
Главная » Кадры » СВИНАРНИК — ЭТО ЧИСТОТА И ПОРЯДОК!

СВИНАРНИК — ЭТО ЧИСТОТА И ПОРЯДОК!

Пожалуй, пришло время вносить исправления в толковые словари русского языка, которые одним из значений слова «свинарник» определяют грязное, неопрятное помещение. Современный свинокомплекс, такой как в ЗАО «Искра» Ужурского района, поражает несведущего гостя стерильной чистотой.

КАК У ЛЮДЕЙ

Человеку, знакомому с современным сельским трудом лишь понаслышке или даже бывшему селянину, давненько переехавшему в город, трудно представить, что во многих животноводческих комплексах барьеры от грязи и инфекций могут быть покруче, чем в больницах для людей! Достаточно сказать, что даже перед обычным заездом на территорию автомобиль и его колеса специально моют. А непосредственно в помещения с животными я смог попасть, лишь облачившись в специальные костюм, обувь и продезинфицировав фотоаппарат!

Свинокомплекс АО «Искра» на 10 тысяч голов работает только два года, но по итогам 2018-го здесь уже получены рекордные для Красноярского края привесы. Оператор группы доращивания поросят 1-3 месяцев Ольга Барбакова, совсем недавно сменившая место работы с телятника на свинокомплекс, за лучший в крае результат по привесам получила прошлой осенью из рук губернатора ключи от призового автомобиля LADA Vesta SW Cross. Впрочем, вряд ли это достижение состоялось бы, если б весь коллектив свинокомплекса не состоял из профессионалов.

- Не скажу, что было просто этот коллектив набрать и обучить, - признается заведующая свинокомплексом Ольга Тайгунова. - Было несколько свинарок с Назаровского совхоза, но большая часть людей была без специальной подготовки - кто откуда. Работники Ужурского хлебозавода, бывшие учителя и медики - очень разношерстный коллектив. Кто понимал, что эта работа не для него, вскоре уходил.

Ольга Александровна считает, что в работе на свинокомплексе есть особый психологический момент - этих животных нужно полюбить, как бы пафосно это ни звучало. Если не научишься чувствовать, понимать, что нужно поросенку или его матери, хорошего результата, как бы ты ни старался, не будет!

- Новички, приходя сюда, посмеивались над моими словами и не понимали, почему, когда я захожу в бокс, там тихо, почему поросенок на руках у свинарки не верещит? А теперь все знают, что основная задача свинарки - разговаривать со свиноматкой, с поросятами. Это интеллектуально развитые животные, они быстро привыкают к тому, кто за ними ухаживает, поэтому нежелательно перебрасывать работников с участка на участок. На участке опороса - самая тяжелая и сложная работа. Научить поросят за короткий срок кушать самостоятельно, чтобы отнять его от матери, и он с минимальным стрессом перешел на другой участок - это не каждому дано. Поначалу поросята плачут, скучают без матери...

ПРИЗВАНИЕ И ПРИЗНАНИЕ

Сама Ольга Тайгунова пришла в профессию почти случайно. Родилась в городе Иланском, папа - железнодорожник, мама - медик. Вот разве что бабушку в далекие военные годы поставили работать зоотехником...

Аттестат у Ольги после окончания школы был хороший, но, как известно, не всё у нас решают знания и оценки. 90-е были тяжелым временем, денег у родителей для «продвижения» дочки в вуз не было, поэтому, приехав в Красноярск, она пошла туда, куда казалось проще попасть. Поступила сама, без какого либо содействия, жила в основном на стипендию, родители помогали, чем могли. По окончании вуза ее преподаватель, Тамара Лефлер (сейчас она директор Института прикладной биотехнологии и ветеринарной медицины КрасГАУ) предложила Ольге попробовать силы и начать профессиональную карьеру в «Сибирской губернии». Потом был племзавод «Шуваевский» и должность главного зоотехника. Затем, после рождения младшего сына и декретного отпуска, в 2016-м Ольга Александровна получила приглашение АО «Искра»:

- Не скажу, что мы сразу решили переехать в Ужур. С профессиональной точки зрения вопросов не возникало, но, поскольку у меня была семья (муж и двое сыновей), важно было посмотреть условия не только работы, но и жизни. Приехали, посмотрели, быстро собрались, в пятницу переехали, а в понедельник я уже была на новом рабочем месте! Муж у меня тоже здесь работает простым оператором...

Тайгуновым сразу предоставили жилье, младшего сына устроили в детский сад, старшего - в школу. В этом году младший уже пойдет в первый класс, старший перешел в девятый. Адаптация к новым условиям у всех в семье прошла успешно. Старший сын второй год на каникулах половину лета (вторую половину путешествует по краю) работает здесь же простым свинарем - хочет сам зарабатывать деньги и сам решать, на что их потратить, а не просить у родителей. Но в планах у него после школы - гуманитарный вуз...

- А вы ни разу не пожалели, что выбрали именно эту профессию? - интересуюсь я.

- Нет. У нас была преподаватель в университете, которая говорила: «Я не знаю ни одного зоотехника, ни одного ветеринарного врача «с головой и с руками», который бы плохо жил, если он найдет себя и реализует в профессии», - вспоминает Ольга Александровна. - Студентами мы посмеивались над ее словами, тем более, что на самом деле после окончания аграрного университета зоотехниками работают, наверное, единицы... Но я ни одного дня не пожалела, что работаю в сельском хозяйстве! Как оказалось - это мое! Я не представляю себя где-то учителем, или медиком, или еще кем-то...

«С НУЛЯ» ДО РЕКОРДА

Опыта разведения свиней в АО «Искра» раньше не было. Комплекс построен за два года «с нуля» в чистом поле, своими силами (как и все, что строят в «Искре»). Обошелся он в 405 млн рублей. Это АБК, котельная и 4 корпуса: 2 маточника, 2  откормочника и 4 лагуны. Все оборудование компании - Big Dutchman. - В «Знаменском селекционно-генетическом центре» (Орловская область) покупаем свинок F-1 (гибрид пород Ландрас и Крупная белая), здесь скрещиваем с породой Дюрок, купленной у них же. Одиндва раза в год мы привозим оттуда новых свинок F-1. Данные всех животных держим в компьютерной базе данных, - делится составляющими успеха директор АО «Искра» Сергей Юрьевич Толстиков. - У нас маточники на сухом кормлении, а откорм на влажном. Корм сами готовим на зерноскладе, премиксы покупаем в Новосибирске в ООО 32 НПК «Зернопродукт». Два года комплекс работает в полную силу, приплод у матки в среднем 12,5 поросенка, привесы по свинокомплексу - более 700 грамм. Забиваем примерно 1700-1800 голов в месяц весом в 116-118 кг возрастом 160165 дней.В свинокомплексе на 10 тысяч голов работают всего 37 специалистов, не считая кочегаров и охрану. Это осеменаторы, операторы по уходу за животными, ветеринарные специалисты, зоотехники, инженерная служба. Если выделить тех работников, кто непосредственно обслуживает поголовье, останется двадцать с небольшим.

- Операторы у нас универсалы, их задача не только накормить поросят и мать, они самостоятельно делают все ветеринарные и зоотехнические обработки, ставят инъекции, производят кастрации, обточку зубов и т. д. - с гордостью за своих работников говорит заведующая свинокомплексом. - Показатели откорма мы в этом году как никогда подняли. Выход мяса 73,8% при плане 71-72% - это хороший показатель. Откорм является заключительным этапом. Как бы мы ни старались на опоросе и доращивании (будь там успехи или упущения), откорм - это итог работы свинокомплекса, по его результатам судят о работе всего коллектива. Не расцените как хвастовство, но контрольные показатели, которые нам давала генетическая компания, мы уже переросли в привесах по каждой из групп и в общем по стаду!

Андрей Кузнецов